一、番杏是什么蔬菜
番杏拉丁学名（Tetragonia tetragonioides(Pall.)Kuntze），是一种一年生或多年生的半蔓性草本植物，属于番杏科番杏属。
番杏是一种肉质草本植物，具有较强的抗逆能力，易于栽培，且病虫害极少，是一种无公害的绿色蔬菜。其嫩茎叶为食用部分，味道清香，柔嫩爽口，营养价值高。
二、洋菠菜主要产地在哪里
洋菠菜原产于澳大利亚、东南亚及智利等地，主要分布在热带和温带地区。在中国，番杏主产于福建、浙江、江苏、台湾、广东、云南等地。
番杏的种植适应性很强，能在各种土壤条件下生长，耐盐碱、耐高温，也能适应一定的低温，是一种高产且抗病的蔬菜。
番杏的生长习性是喜温暖，耐炎热，抗干旱，适各种土壤栽培。也野生于海滩。番杏适应性很强，耐低温、抗干旱，但地上部分不耐霜冻，生长发育适宜温度为20-25℃。对光照条件要求不严格，在强光、弱光下均生长良好。